HOT-1 st＋冷却装置Cool-1
HOT－1 stに冷却装置Cool－1が付属された新製品、HOT-1 stcが発売されました。
高温処理されたお茶は自然放熱される過程で、周辺の水分や異臭を吸収し、雑味や水分を含んだお茶になり、鮮やかな緑色も失ってしまう危険性があります。
火入れ後には出来るだけ早く冷却することがたいへん重要です。
HOT-1 stcは火入れ後、即冷却し、お茶の品質を保ちます。
尚、Cool-1は冷蔵ガスを使用しない常温冷却ですのでお茶が湿気ることはありません。
また冷却能力は大気温度により変化します。
ほうじ茶のような超高温火入れの冷却には限界がありますのでご了承下さい。
お茶商品開発型火入れ機で碾茶・煎茶から焙じ茶まで火入れができます。
原料茶葉が少量でも火入れが出来るため、オリジナリティーの高い商品作りが可能です。
遠赤外線による甘味と香り、お茶に柔らかな火入れができます。
開放型で強火の火入れでもお茶の色が変わりません。
基本設計、均一な温度管理により誰でも安心して使えます。
火入れ実績 緑茶、ビワ、桑、モリンガ、ハーブ、ごぼう、オリーブ、パパイヤ
| 本体寸法 ( )フレーム寸法 | W2,355xD500XH1,580mm |
| 処理能力 | 10kg/h（普通煎茶の場合） |
| ＬＰＧ使用量 | 0.3kg/h 最大 |
| 使用電力 | 単相100v 1.6A(通常)+
高温火入れ用ヒーター使用時(最大)3.0A |
