120℃の火入れ茶を６０秒で常温に！

お茶に風を当てずに冷ます間接冷却方式

火入れの香りを逃しません、

 

  • 火入れしたお茶を１分間で常温まで冷ます独自の間接冷却方式です。
  • お茶に風を当てずに冷ますため、粉やホコリも飛ばず、掃除も簡単。
  • トラフ輸送のため従来の方式では不可能であった粉茶も冷却でき、お茶を傷めません。
  • 冷凍ガスを使用しない常温冷却ですから結露による湿気吸収もありません。

＜従来の方式＞

従来は風を吸引することによりお茶を冷やしていました。お茶を受けるネット等の空気穴から、お茶の粉やホコリが大量に出るため環境にもよくありません。そしてもっとも大切な、火入れ香が同時に排出されてしまいました。

＜Cool-1間接冷却方式＞

表面積を大きくとった放熱フィンにより自然冷却します。お茶を載せたトラフ（金属板）が火入れしたお茶の熱を伝導により吸収し、徐々に冷ましていきます。

本体寸法（幅×奥行×高さ） 1,700×620×700mm
重量 100kg
処理能力 50kg/h 最大
動力 単相200V 600W